Utilização de biofilme comestível na conservação de pimentão 'Magali R' em duas condições de armazenamento

A fim de promover a conservação pós-colheita de frutas e hortaliças, as embalagens biodegradáveis à base de amido, pectinas, celulose e outros polímeros, revelam resultados variáveis a depender dos vegetais tratados. Assim, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de biofilme à base de fécula de mandioca na conservação dos frutos de pimentão 'Magali R', armazenados à temperatura ambiente e sob refrigeração. Os frutos foram selecionados, lavados, desinfetados, revestidos com biofilme de fécula de mandioca nas concentrações de 3%, 4% e 5% e armazenados por até 20 dias a 24,5 ± 3 ºC e 60,5 ± 12% UR e a 10 ± 1 ºC e 90 ± 5% UR. Os efeitos dos tratamentos foram avaliados por meio da perda de massa, da firmeza do fruto e do teor de sólidos solúveis, em delineamento inteiramente casualizado, com três repetições e dois frutos por parcela, no esquema fatorial 4 x 6 x 2. Pelos resultados, verifica-se que o uso de biofilme de fécula de mandioca nas concentrações utilizadas não foi eficiente em retardar o metabolismo pós-colheita e prolongar a conservação de pimentões 'Magali R' refrigerados ou não; o uso de refrigeração a 10 ± 1 ºC e 90 ± 5% UR, sem associação com biofilme, foi eficiente em manter os pimentões Magali R com perda de massa inferior aos 15%, estabelecido como limite para a vida útil, por até 20 dias de armazenamento, enquanto em temperatura ambiente a vida útil foi de apenas por oito dias.

Avaliação da formação do biofilme de Candida albicans sobre superfície de titânio revestida com hidroxiapatita por meio de microscopia eletrônica de varredura

In this study Candida albicans biofilm formation on the surface of commercially pure titanium (cp-Ti) coated with hydroxyapatite was observed by means of scanning electron microscope. The biofilm was formed after 45 days of incubation of the samples in liquid culture medium inoculated with fungus cells in a tube of polystyrene with screw cap and sterilized. After the biofilm removal with 10% EDTA solution was observed pitting on the surface of cp-Ti coated.

Aderência e formação do biofilme por Staphylococcus aureus ao polietilenotereftalato (PET) usado como embalagem para acondionamento de medicamentos e cosméticos

The polyethylene terephthalate (PET) is used for package drugs and cosmetics. The aim of this research was examine by scanning electron microscopy (SEM) a Staphylococcus aureus attachment and biofilm formation on a polyethylene terephthalate (PET) surface and hydrophobicity of S. aureus by adherence to hydrocarbons. A suspension of S. aureus was prepared in Mueller-Hinton broth and, coupons of polyethylene terephthalate were incubated for 30 minutes, two, 24 and 48 hours, 15 and 30 days. Afteron the coupons were removed and prepared for scanning electron microscope analysis. The attachment and biofilm formation was observed on the surfaces of PET. The SEM revealed adhesion and biofilm formation on PET surfaces. The hydrophobicity test classified S. aureus as hydrophobic.

Formação de biofilme cristalino de Proteus mirabilis em cateter urológico

The indwelling urethral catheter has an important role for patients with urinary retention, bladder obstruction, neurological damage and other diseases. Urine contains minerals which precipitate in alkaline pH, crystallize and block the urological catheter. The crystallization of the ionic components of urine occurs in the presence of urease, an enzyme produced by Proteus mirabilis. This bacterium adheres to inanimate surfaces and forms biofilms. The aim of this study was to investigate the formation of crystalline biofilm on the luminal surface of siliconized latex catheters by means of scanning electron microscope, after channeling artificial urine infected with Proteus mirabilis. The experiment was performed in vitro using a dynamic flow system. The artificial urine compounds were salts of calcium, magnesium, phosphates, urea and egg albumin, and it was infected with Proteus mirabilis ATCC 25933. The urine flow was stopped after crystallization of the ionic components. Crystallization was observed after alkalinization of urine. Scanning electron microscopy showed the presence of crystals and morphologies typical of bacilli embedded in an amorphous mass on the internal lumen of the catheter. The present study showed that catheter encrustation may limit the use of long-term indwelling catheter. © SBEB - Sociedade Brasileira de Engenharia Biomédica.

Produção de biofilme por Listeria monocytogenes isoladas de diferentes alimentos

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Produção de biofilme por Salmonella sp. isolada de frango

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Comparação de métodos de detecção de biofilme em estafilococos coagulase-negativa provenientes de infecções em recém-nascidos

Pós-graduação em Biologia Geral e Aplicada - IBB

Susceptibilidade antifúngica, produção de biofilme e caracterização do gene ALS3 em isolados de Candida albicans e não-albicans do hospital das clínicas, UNESP, Botucatu

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)

Ação de medicações intracanal sobre biofilme microbiano localizado em áreas de reabsorção apical de dentes humanos extraídos

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Análise da resistência a cobre e zinco sobre o crescimento e expressão gênica em Xylella fastidiosa em condições de biofilme

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Análise proteômica diferencial do biofilme de histoplasma capsulatum e implicações na interação fungo-hospedeiro

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Avaliação higiênico-sanitária de produtos minimamente processados comercializados em Botucatu/SP: perfil genotípico e fenotípico das cepas de Staphylococcus sp., em relação à produção de biofilme e de enteroxinas

Pós-graduação em Biologia Geral e Aplicada - IBB

Suscetibilidade de microorganismos relacionados com a contaminação de alimentos em biofilme artificial e em suspensão frente a desinfetantes

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Isolamento, caracterização bioquímica e molecular por PCR-RFLP e análise dos polissacarídeos produzidos na formação de biofilme de Flavobacterium columnare em peixes

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Efeito de leites fermentados contendo probióticos sobre o esmalte bovino e no biofilme dental formado in situ

Pós-graduação em Ciência Odontólogica - FOA